晨起食粥，推陳緻新，利膈養胃，生(shēng)津液，令人(₽↓Ωrén)一(yī)日(rì)清爽，所補不(bù)小(xiǎo)。中醫(yīΩ₽>)養生(shēng)學家(jiā)提倡在秋天每天早晨&☆吃(chī)粥，從(cóng)而緩解疲勞。牛∑Ω&←肉粥、木(mù)耳粥、胡桃粥、菊花(huā™★&♣)粥、百合粥、等食藥俱佳，多(duō)吃(chī)大(←↓§dà)有(yǒu)裨益。
秋季養生(shēng)，怎麽能(néng)少(shǎo)了(le€§∏€)粥呢(ne)？下(xià)面介紹一(yī)些(xiē)秋季養生(s♠®↔☆hēng)粥食譜。

 

 

山(shān)藥栗子(zǐ)粥：
原料：山(shān)藥15—30克，栗子(↓¶$zǐ)50克，大(dà)棗2—4枚λ×，粳米100克。
做(zuò)法：栗子(zǐ)去(qù)殼後，與山(shān)藥、×λ​ε大(dà)棗、粳米同煮成粥。
功效：山(shān)藥性味甘平，能(néng§←♥)補脾胃、益肺腎，尤其适用(yòng)于脾腎氣虛者；™™栗子(zǐ)具有(yǒu)良好(hǎo)的(de)養胃健脾、補腎強® δβ筋、活血止血的(de)作(zuò)用(yòng)，尤其适‌>用(yòng)于老(lǎo)年(nián)人(rén)腰腿酸痛、關節痛等。
但(dàn)一(yī)次不(bù)宜多(duō)食，否則容易食滞，造成消化(h×ε≥↕uà)不(bù)良。

梨子(zǐ)粥： 
原料：梨子(zǐ)1隻，粳米100克
做(zuò)法：梨洗淨後去(qù)皮，帶核切★<<✔碎加粳米100克，和(hé)水(shuǐ)煮粥。
功效：因梨具有(yǒu)良好(hǎo)的(de)潤燥作(zuò)用(y ₽<òng)，可(kě)作(zuò)為(wèi)秋™↕​令常食的(de)保健食品。

百合杏仁粥： 
原料：鮮百合15~30克、杏仁50克，粳米100克。
做(zuò)法：鮮百合洗淨，加杏仁與粳米同煮。  ε☆;
功效：加白(bái)糖适量溫服，能(néng)潤肺止咳，清心安神，用(yòng"‌​)于病後虛熱(rè)，幹咳勞咳。

紅(hóng)棗糯米粥： 
原料與做(zuò)法：大(dà)棗50克，山(shān)藥15~3™ ¶0克、薏仁15~30克、荸荠15~30克、糯米100克同煮
功效：放(fàng)入适量白(bái)糖，有(yǒu)健脾胃、益氣血、利​★濕止瀉、生(shēng)津止渴之功效，适用(yòng)于病後體(tǐ)弱♣↔♣及貧血、營養不(bù)良、食欲不(bù)振、慢(màn)性腸炎等±€ε¥患者食用(yòng)。

蓮米粥： 
原料：蓮子(zǐ)50克，粳米100克
做(zuò)法：将蓮子(zǐ)發漲後，在水(☆>α©shuǐ)中用(yòng)刷子(zǐ)将表皮擦去(qù)，抽出蓮心放(fànβ≈♥♦g)清水(shuǐ)煮爛，再與粳米同煮食用(yòng)
功效：具有(yǒu)健脾止瀉、益腎固澀、養'≠心安神之功，适用(yòng)于脾虛食少(sh₩ ♣ǎo)，腹虛帶下(xià)、遺精尿頻(pín)、心煩失眠、健忘β ✔♠多(duō)夢。

菊花(huā)粥： 
原料：菊花(huā)10克、米100克。
做(zuò)法：先将菊花(huā)煎湯， 再同米煮成粥。
功效：因其具有(yǒu)散風(fēng)熱♣☆(rè)、清時(shí)火(huǒ)、明(míng)目等功效，對(duì)秋季σ✔α風(fēng)熱(rè)型感冒、心煩咽燥、目赤腫♦↓痛等有(yǒu)較好(hǎo)的(de)治療功效。同‌α時(shí)對(duì)心血管疾病也(yě)有(yǒu)較好(hǎo)防治' ♠§作(zuò)用(yòng)。

胡桃仁粥： 
原料：胡桃仁10克、粳米100克。
做(zuò)法：粳米煮成稀粥，胡桃仁去(qù)皮'δ搗爛加入粥中，用(yòng)文(wén)火(huǒ)煮緻稠粥，以表面見(≠±jiàn)油為(wèi)度。
功效：主治腎虧腰痛、慢(màn)性便秘、小≤∏(xiǎo)便淋瀝。每日(rì)一(yī)劑。