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食物(wù)相(xià↔∞✔ng)宜 有(yǒu)益身(shēn)體(t≤∏ǐ)健康
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∑ 健康講堂 發布時(shí)間(jiān)：2011-08-24 19:41:43 ∑✘™® ♦€★ 點擊率：0★ ♠
飲食能(néng)養身(shēn)治病，亦能(néng)養身(shēn)緻病φ≠。正如(rú)醫(yī)聖張仲景所說(shuō)：&ldquo✔ ;若行(xíng)相(xiàng)宜則益體(tǐ)，ε≤♦害則成疾。因此，我們必須合理(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相↔♠(xiàng)宜，調養脾胃。為(wèi)此需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以↕ 及酸、甜、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品嘗食用(yò ®•£ng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。γ÷↓現(xiàn)代營養要(yào)求人(r飀 n)們博取食物(wù)，營養互補。如(rπΩ∑≠ú)果生(shēng)活中長(cháng)期對(du'↓♣ì)食物(wù)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì)≥ 使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻辭疾病的(de)發←←'生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣，要(yào)按規¥ε矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳•$∑中，應當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、葷食與≠✘₩素食的(de)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(de)搭配→λ>、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平衡，而且還(↕< hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(ji¶γδù)有(yǒu)可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的( σde)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利π↓★¥于消化(huà)吸收。熟食還(hái)可(kě)以增進''π美(měi)味，去(qù)除惡味;同時(shí)，食♦ ♦物(wù)內(nèi)部的(de)有(yǒu)營養≥≥≥$萬分(fēn)釋放(fàng)出來(lái)，因而适口可(kě£&∏)食，利于營養衛生(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(s¶ ↔huǐ)果可(kě)以生(shēng)食₽↕π§外(wài)，其它食物(wù)原料一(yī)<¥般都(dōu)須經過火(huǒ)的(de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則£©将會(huì)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒ∞γ✔≤u)人(rén)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉®☆™了(le)一(yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(✘δshì)由于加熱(rè)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(f☆✔§€ēn)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經§∏ 素問(wèn)》提出“飲食有(yǒu)節•£÷”、“無使過之”的(de)觀點。節食要(y£Ωào)求飲食要(yào)控制(zhì)數(shù)α₹↔量，以不(bù)過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，即&lΩ ±dquo;飲食療法”。《本草(cǎo)經集注< 》中曾将“果蔬米食”列為(wèi)藥物(wù)¶<∞β的(de)一(yī)個(gè)種類專門(mén)加以論述。
飲食能(néng)養身(shēn)治病，亦能(néng)養身(shēn)☆∞↓÷緻病。正如(rú)醫(yī)聖張仲景所說★$♣(shuō)：“若行(xíng)相(xiàng)宜則ε↔益體(tǐ)，害則成疾。因此，我們必須合理♣φ(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相(xiàng)宜，調☆"→養脾胃。為(wèi)此需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸、甜、苦÷↕ 、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品ε±φ嘗食用(yòng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。現(★✘φγxiàn)代營養要(yào)求人(rén)們博取食物(wù)←₹，營養互補。如(rú)果生(shēng)活©φ'中長(cháng)期對(duì)食物(wù×∏&ε)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì)×↕使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻 '辭疾病的(de)發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yīφ€)樣，要(yào)按規矩、無偏食，方可(kě♣±)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳中，應當注意主糧與雜(zá☆<♣)糧的(de)搭配、葷食與素食的(de)搭配±↑、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(de)搭配、五味恰當的(de∑™)搭配，以達到(dào)營養平衡，而且還(há"×βi)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)有(yǒu)¥↕可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的(☆$de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于☆<δ消化(huà)吸收。熟食還(hái)可(→Ωkě)以增進美(měi)味，去(qù)除惡味;同時("₽∏shí)，食物(wù)內(nèi)部的(de)有(yǒu)營養萬分(fēn)♣ 釋放(fàng)出來(lái)，因而适口可(kě)食，利于營養衛生(shēn✔₽∏δg)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(©Ω®↑shuǐ)果可(kě)以生(shēng)食外(wài)，其•™它食物(wù)原料一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的(dσ®e)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(hu •÷¶ì)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒu)人(rén)做β(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(le)一(£÷ ≠yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì)由于加熱(r×♦☆è)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(♦¶→fēn)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 素問(wèn✘λ)》提出“飲食有(yǒu)節&rdqu♦©∑↕o;、“無使過之”的(de)觀點。節食要(yào)求飲☆λ↔食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù♦♥)過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)σ ¶治療疾病，即“飲食療法”Ω$。《本草(cǎo)經集注》中曾将“果蔬米食&rdquo♣σ£;列為(wèi)藥物(wù)的(de)一(yī)個(gè)種≠®★類專門(mén)加以論述。
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以↕ 及酸、甜、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品嘗食用(yò ®•£ng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。γ÷↓現(xiàn)代營養要(yào)求人(r飀 n)們博取食物(wù)，營養互補。如(rπΩ∑≠ú)果生(shēng)活中長(cháng)期對(du'↓♣ì)食物(wù)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì)≥ 使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻辭疾病的(de)發←←'生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣，要(yào)按規¥ε矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳•$∑中，應當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、葷食與≠✘₩素食的(de)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(de)搭配→λ>、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平衡，而且還(↕< hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(ji¶γδù)有(yǒu)可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的( σde)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利π↓★¥于消化(huà)吸收。熟食還(hái)可(kě)以增進''π美(měi)味，去(qù)除惡味;同時(shí)，食♦ ♦物(wù)內(nèi)部的(de)有(yǒu)營養≥≥≥$萬分(fēn)釋放(fàng)出來(lái)，因而适口可(kě£&∏)食，利于營養衛生(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(s¶ ↔huǐ)果可(kě)以生(shēng)食₽↕π§外(wài)，其它食物(wù)原料一(yī)<¥般都(dōu)須經過火(huǒ)的(de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則£©将會(huì)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒ∞γ✔≤u)人(rén)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉®☆™了(le)一(yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(✘δshì)由于加熱(rè)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(f☆✔§€ēn)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經§∏ 素問(wèn)》提出“飲食有(yǒu)節•£÷”、“無使過之”的(de)觀點。節食要(y£Ωào)求飲食要(yào)控制(zhì)數(shù)α₹↔量，以不(bù)過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，即&lΩ ±dquo;飲食療法”。《本草(cǎo)經集注< 》中曾将“果蔬米食”列為(wèi)藥物(wù)¶<∞β的(de)一(yī)個(gè)種類專門(mén)加以論述。
飲食能(néng)養身(shēn)治病，亦能(néng)養身(shēn)☆∞↓÷緻病。正如(rú)醫(yī)聖張仲景所說★$♣(shuō)：“若行(xíng)相(xiàng)宜則ε↔益體(tǐ)，害則成疾。因此，我們必須合理♣φ(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相(xiàng)宜，調☆"→養脾胃。為(wèi)此需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸、甜、苦÷↕ 、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品ε±φ嘗食用(yòng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。現(★✘φγxiàn)代營養要(yào)求人(rén)們博取食物(wù)←₹，營養互補。如(rú)果生(shēng)活©φ'中長(cháng)期對(duì)食物(wù×∏&ε)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì)×↕使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻 '辭疾病的(de)發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yīφ€)樣，要(yào)按規矩、無偏食，方可(kě♣±)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳中，應當注意主糧與雜(zá☆<♣)糧的(de)搭配、葷食與素食的(de)搭配±↑、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(de)搭配、五味恰當的(de∑™)搭配，以達到(dào)營養平衡，而且還(há"×βi)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)有(yǒu)¥↕可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的(☆$de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于☆<δ消化(huà)吸收。熟食還(hái)可(→Ωkě)以增進美(měi)味，去(qù)除惡味;同時("₽∏shí)，食物(wù)內(nèi)部的(de)有(yǒu)營養萬分(fēn)♣ 釋放(fàng)出來(lái)，因而适口可(kě)食，利于營養衛生(shēn✔₽∏δg)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(©Ω®↑shuǐ)果可(kě)以生(shēng)食外(wài)，其•™它食物(wù)原料一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的(dσ®e)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(hu •÷¶ì)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒu)人(rén)做β(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(le)一(£÷ ≠yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì)由于加熱(r×♦☆è)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(♦¶→fēn)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 素問(wèn✘λ)》提出“飲食有(yǒu)節&rdqu♦©∑↕o;、“無使過之”的(de)觀點。節食要(yào)求飲☆λ↔食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù♦♥)過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)σ ¶治療疾病，即“飲食療法”Ω$。《本草(cǎo)經集注》中曾将“果蔬米食&rdquo♣σ£;列為(wèi)藥物(wù)的(de)一(yī)個(gè)種≠®★類專門(mén)加以論述。
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