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食物(wù)相(xiàng)宜 有(↔ §yǒu)益身(shēn)體(tǐ)健康 β§↓®
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®×≥ 健康講堂 ↔↑©發布時(shí)間(jiān)：2011-08↕≥-24 19:41:43 &nbs☆×'p; &nb™₩sp;點擊率：0
飲食能(néng)養身(shēn)治病，α↑亦能(néng)養身(shēn)緻病。正如(rú'•σ←)醫(yī)聖張仲景所說(shuō)：“若行(xíng&α)相(xiàng)宜則益體(tǐ)，害則∏☆β₹成疾。因此，我們必須合理(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相(x←§•iàng)宜，調養脾胃。為(wèi)此需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸$ 、甜、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去 ≤¥(qù)品嘗食用(yòng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)₩¥所偏嗜。現(xiàn)代營養要(yào)求人Ω☆(rén)們博取食物(wù)，營養互補。如(rú)★γ'果生(shēng)活中長(cháng)期對 ↕₩(duì)食物(wù)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì≥∞÷)使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡≈"導緻辭疾病的(de)發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣ε ↓，要(yào)按規矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(₹÷shēn)心。配膳中，應當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、✘↑★♣葷食與素食的(de)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的✔>(de)搭配、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平≥&π®衡，而且還(hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)←♠£有(yǒu)可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的λ§∞±(de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于消化(huà)吸™ 收。熟食還(hái)可(kě)以增進美(měi)味，去(qù)除惡味;同時↔σ≤©(shí)，食物(wù)內(nèi)部的↑¥(de)有(yǒu)營養萬分(fēn)釋放(fàng)出來(lái)，因而适口 •φ§可(kě)食，利于營養衛生(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(©↓≥shuǐ)果可(kě)以生(shēng)食外(wà®φi)，其它食物(wù)原料一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的" ♣(de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(huìπ)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。±δ÷ 有(yǒu)人(rén)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(β π♣le)一(yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì)由于加熱(rè∏↕♣)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(fēn÷β)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 γ↔♥Ω素問(wèn)》提出“飲食有(yǒu)節”β<♠>、“無使過之”的(de)觀點。節食要(yào)求飲 '✘'食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù)過量為(★✔wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，即&<“飲食療法”。《本草(cǎo∞ ✔)經集注》中曾将“果蔬米食”列為(wèi)藥物≥→>>(wù)的(de)一(yī)個(gè)種類專門(♠♥mén)加以論述。
飲食能(néng)養身(shēn)治病，亦能(néng)養身(γ>$₩shēn)緻病。正如(rú)醫(yī)聖張σ仲景所說(shuō)：“若行(x→≈¥↔íng)相(xiàng)宜則益體(tǐ)，害則成疾。因此，我們必須合↕£≈↓理(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相(xiàng)宜，調養脾胃。為(wèi)此€¥÷需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸、甜♠✘、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品嘗食用(yòn∞ βg)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。現(xiàn)代營養要(y≈₽←ào)求人(rén)們博取食物(wù)，營養互補。如(rú)果生(☆®α₹shēng)活中長(cháng)期對(duì)食物(wù)原←σ料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(hαuì)使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻辭疾病的(de≤≥§")發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣，要(yào)按π₽≠♥規矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳中，應♦ λ當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、葷食與素食的(de¥✔™)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(d↔★βe)搭配、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平≤ε&♣衡，而且還(hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)有(yǒu)可(∞≠kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的(de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于消化♥"₽≤(huà)吸收。熟食還(hái)可(kě)以增進美(měi)味，去(πΩ≤ qù)除惡味;同時(shí)，食物(wù)內(nèi)部的(↓₽<de)有(yǒu)營養萬分(fēn)釋放(fàn↕♥♦g)出來(lái)，因而适口可(kě)食，利于營養衛生♥ γ(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(shuǐ)果可(kě)以♥α生(shēng)食外(wài)，其它食物(wù)原料₹♣♥一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的(₩¶de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(huì)危及人(☆∏rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒu)人(rén ±)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(le)一(y $♥ī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì₩∞)由于加熱(rè)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(fēn λ)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 素問(wè ↔n)》提出“飲食有(yǒu)節&↕♣rdquo;、“無使過之”的(de)觀點。節食要™✘'(yào)求飲食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù)β♣←過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，£$即“飲食療法”。《本草(cǎo)經集注↑♦•》中曾将“果蔬米食”列為(wè'± i)藥物(wù)的(de)一(yī)個(gè)種類專門(ménσ↑)加以論述。
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸$ 、甜、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去 ≤¥(qù)品嘗食用(yòng)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)₩¥所偏嗜。現(xiàn)代營養要(yào)求人Ω☆(rén)們博取食物(wù)，營養互補。如(rú)★γ'果生(shēng)活中長(cháng)期對 ↕₩(duì)食物(wù)原料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(huì≥∞÷)使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡≈"導緻辭疾病的(de)發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣ε ↓，要(yào)按規矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(₹÷shēn)心。配膳中，應當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、✘↑★♣葷食與素食的(de)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的✔>(de)搭配、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平≥&π®衡，而且還(hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)←♠£有(yǒu)可(kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的λ§∞±(de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于消化(huà)吸™ 收。熟食還(hái)可(kě)以增進美(měi)味，去(qù)除惡味;同時↔σ≤©(shí)，食物(wù)內(nèi)部的↑¥(de)有(yǒu)營養萬分(fēn)釋放(fàng)出來(lái)，因而适口 •φ§可(kě)食，利于營養衛生(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(©↓≥shuǐ)果可(kě)以生(shēng)食外(wà®φi)，其它食物(wù)原料一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的" ♣(de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(huìπ)危及人(rén)體(tǐ)的(de)健康。±δ÷ 有(yǒu)人(rén)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(β π♣le)一(yī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì)由于加熱(rè∏↕♣)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(fēn÷β)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 γ↔♥Ω素問(wèn)》提出“飲食有(yǒu)節”β<♠>、“無使過之”的(de)觀點。節食要(yào)求飲 '✘'食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù)過量為(★✔wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，即&<“飲食療法”。《本草(cǎo∞ ✔)經集注》中曾将“果蔬米食”列為(wèi)藥物≥→>>(wù)的(de)一(yī)個(gè)種類專門(♠♥mén)加以論述。
飲食能(néng)養身(shēn)治病，亦能(néng)養身(γ>$₩shēn)緻病。正如(rú)醫(yī)聖張σ仲景所說(shuō)：“若行(x→≈¥↔íng)相(xiàng)宜則益體(tǐ)，害則成疾。因此，我們必須合↕£≈↓理(lǐ)膳食，講究烹饪，食飲相(xiàng)宜，調養脾胃。為(wèi)此€¥÷需要(yào)注意：
博食
就(jiù)是(shì)對(duì)食物(wù)原料以及酸、甜♠✘、苦、辣、鹹各種味道(dào)都(dōu)去(qù)品嘗食用(yòn∞ βg)，而不(bù)要(yào)有(yǒu)所偏嗜。現(xiàn)代營養要(y≈₽←ào)求人(rén)們博取食物(wù)，營養互補。如(rú)果生(☆®α₹shēng)活中長(cháng)期對(duì)食物(wù)原←σ料有(yǒu)所偏嗜，就(jiù)會(hαuì)使人(rén)體(tǐ)的(de)營養失去(qù)平衡導緻辭疾病的(de≤≥§")發生(shēng)。
配食
飲食調配，理(lǐ)應與中藥的(de)調配一(yī)樣，要(yào)按π₽≠♥規矩、無偏食，方可(kě)有(yǒu)益身(shēn)心。配膳中，應♦ λ當注意主糧與雜(zá)糧的(de)搭配、葷食與素食的(de¥✔™)搭配、寒性與熱(rè)性食物(wù)的(d↔★βe)搭配、五味恰當的(de)搭配，以達到(dào)營養平≤ε&♣衡，而且還(hái)要(yào)注意烹調方法，否則就(jiù)有(yǒu)可(∞≠kě)能(néng)降低(dī)食物(wù)的(de)營養價值。
熟食
高(gāo)溫熟食，可(kě)以殺菌消毒，利于消化♥"₽≤(huà)吸收。熟食還(hái)可(kě)以增進美(měi)味，去(πΩ≤ qù)除惡味;同時(shí)，食物(wù)內(nèi)部的(↓₽<de)有(yǒu)營養萬分(fēn)釋放(fàn↕♥♦g)出來(lái)，因而适口可(kě)食，利于營養衛生♥ γ(shēng)。現(xiàn)今除部分(fēn)水(shuǐ)果可(kě)以♥α生(shēng)食外(wài)，其它食物(wù)原料₹♣♥一(yī)般都(dōu)須經過火(huǒ)的(₩¶de)加工(gōng)處理(lǐ)，否則将會(huì)危及人(☆∏rén)體(tǐ)的(de)健康。有(yǒu)人(rén ±)做(zuò)過試驗，蔬菜煮熟，失掉了(le)一(y $♥ī)部分(fēn)營養素，但(dàn)是(shì₩∞)由于加熱(rè)分(fēn)解利于吸收所含營養成分(fēn λ)。
節食
中國(guó)古代醫(yī)書(shū)《內(nèi)經 素問(wè ↔n)》提出“飲食有(yǒu)節&↕♣rdquo;、“無使過之”的(de)觀點。節食要™✘'(yào)求飲食要(yào)控制(zhì)數(shù)量，以不(bù)β♣←過量為(wèi)宜。
醫(yī)食
利用(yòng)食物(wù)預防和(hé)治療疾病，£$即“飲食療法”。《本草(cǎo)經集注↑♦•》中曾将“果蔬米食”列為(wè'± i)藥物(wù)的(de)一(yī)個(gè)種類專門(ménσ↑)加以論述。
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